A brokkoli kalóriát barna mártással

A barna mártás egy egyszerű mártással készült friss mártással, friss kakukkfűvel, húsállománysal és roux-val – kevert vajjal és lisztelhárító szerrel. Míg a gravilikus mártás valószínűleg hozzáfűzi az ízét az egyébként nyájas brokkolihoz, először mérje ki részéről. A nehéz kezű öntés gyorsan fel tudja növelni a brokkoli gőzös oldalának kalóriatartalmát.

Calorie Breakdown

A brokkoli nagyon alacsony a kalóriákban. Teljes kalóriatartalmú, 1-csésze párolt brokkoliszt tartalmazhat kb. 55 kalóriára. Szitálsz 1/4 csésze marhahúsa vagy pulyka alapú barna mártással, és körülbelül 25 kalóriára vágsz. Végső soron körülbelül 80 kalóriát kapsz az oldalsó edényből. A barnamártásban lévő brokkoliban lévő kalóriák közel 60 százaléka szénhidrátból származik, körülbelül 23 százalék fehérjéből származik, és a kalóriák végső 22 százaléka a zsírból származik.